Trockenfrüchte Marktgröße, Anteil, Trends, Chancenanalyse Prognosebericht bis 2028

Der globale Trockenobstmarkt wird im Jahr 2021 auf 6,2 Milliarden USD geschätzt und wird voraussichtlich bis 2028 einen Wert von 7,7 Milliarden USD erreichen. Die globale Trockenobstindustrie wird voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 3,9 % aufweisen den Prognosezeitraum.

Der Markt für Trockenfrüchte wird durch die sich ändernden Verbraucherpräferenzen für gesunde und nahrhafte Lebensmittel aufgrund der Zunahme von Fettleibigkeit und der alternden Bevölkerung angetrieben. Die Nachfrage nach Trockenfrüchten ist im Laufe der Zeit gestiegen, da nährstoffreiche verpackte Lebensmittel immer beliebter werden und Trockenfrüchte in der Bäckerei-, Molkerei-, Snack- und Süßwarenbranche weit verbreitet sind.

Frühere Forschungen, die die Bedeutung des Produkts bei der Gewichtskontrolle und Krankheitsprävention hervorheben, haben die Nachfrage nach Nüssen beeinflusst. In wissenschaftlichen Untersuchungen wurde gezeigt, dass verschiedene Obst- und Gemüsesorten das Risiko für die Entwicklung einer Vielzahl chronischer Krankheiten verringern.

Laut einer Studie mit dem Titel Dried Fruit Consumption and Cancer kann der Verzehr von Trockenfrüchten das Risiko bestimmter Krebsarten wie Magen, Prostata, Bauchspeicheldrüse, Dickdarm und Blase verringern. Daher haben die Verbraucher begonnen, Trockenfrüchte in ihre Ernährung aufzunehmen.

In den letzten Jahren hat der zunehmende Trend zum Snacken für unterwegs die Marktexpansion vorangetrieben. Trockenfrüchte sind aufgrund ihrer geringen Verderblichkeit und Tragbarkeit ein beliebter gesunder Snack. Darüber hinaus sind getrocknete Früchte zu einer sehr beliebten Ergänzung für Salate, Backwaren, Haferflocken, Snacks und Desserts geworden. Da sie der Schokolade einen reichhaltigen Geschmack und Nährwert verleihen, sind Rosinen in der Schokoladenindustrie im Laufe der Jahre immer beliebter geworden.

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Liste der führenden Spieler auf dem Trockenfrüchte-Markt

  • Manassen Foods Australia Pty Ltd. (New South Wales – Australien)
  • Ocean Spray Cranberries Inc. (Massachusetts – USA)
  • Olam International Limited (Singapur)
  • Sunsweet Growers Inc. (Kalifornien – USA)
  • Bergin Fruit Nut Company Inc. (Minnesota – USA)
  • Sun-Maid Growers of California (Kalifornien – USA)
  • National Raisin Company (Kalifornien – USA)
  • Graceland Fruit Inc. (Michigan – USA)
  • Angus Park Fruit Company Private Ltd. (Nord-SA – Australien)
  • Murray River Organics (Victoria – Australien)

Wichtige Highlights aus dem Trockenfrüchte-Marktbericht

  • Der Markt ist nach Typ segmentiert: Tafeldatteln, getrocknete Weintrauben, getrocknete Feigen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und getrocknete Preiselbeeren. Getrocknete Trauben sind eines der beliebtesten Trockenfrüchte und -gemüse und haben aufgrund ihrer weit verbreiteten Verwendung in verschiedenen gesunden Snacks im Jahr 2021 den größten Marktanteil.
  • Basierend auf Anwendungen wird der Markt in Backwaren, Süßwaren, Frühstückszerealien, Snacks und andere unterteilt. Neben anderen Segmenten sind Snacks das am schnellsten wachsende Segment mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR). Das starke Wachstum wird der Popularität von gesunden Snacks zugeschrieben, um die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu erhalten.
  • Asien-Pazifik ist das am schnellsten wachsende regionale Segment. Aufgrund der flexiblen Einkommensmöglichkeiten, die den Einheimischen in der Region zur Verfügung stehen, ist es die am schnellsten wachsende Region für die Region. Die zunehmende Fähigkeit der Verbraucher, sich gesunde Lebensmittel leisten zu können, sowie das Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Trockenfrüchten haben die Nachfrage unter den Millennials erhöht. China, Indien und Vietnam, alle mit erheblicher wirtschaftlicher Expansion, haben die höchsten Marktwachstumsraten.

Markttreiber für Trockenfrüchte

  • Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Nachteile künstlicher Farb- und Geschmacksstoffe hat sie dazu ermutigt, gesündere Essgewohnheiten anzunehmen. Benutzerfreundliche Etiketten oder Labels durchbrechen den Haufen redundanter Informationen und liefern nützliche Details, die den Verbrauchern ein Gefühl der Kontrolle über ihre Gesundheit geben. Clean-Label-Produkte sind sehr gefragt, da Verbraucher Lebensmittel ohne künstliche Zutaten oder Konservierungsstoffe wünschen.
  • Dörrobsthersteller verwenden die Zutat zunehmend, um Produkte herzustellen, die leicht zu kennzeichnen sind. Die Nachfrage nach weniger verarbeiteten konservierten Früchten steigt, da mehr Verbraucher als je zuvor die Zutaten hinter der Verpackung genau prüfen und sich für Clean-Label-Produkte entscheiden, die früher ungewöhnlich waren.
  • Durch die Bereitstellung eines konsistenten Geschmacks und Gefühls, die einfache Anwendung und den geringeren Zeitaufwand helfen Trockenfrüchte den Bäckern, sich ändernden Verbraucherpräferenzen und -anforderungen gerecht zu werden. Der expandierende Food-Service-Sektor sucht nach Convenience-Lebensmitteln, um Kunden schneller bedienen zu können.
  • Gebrauchsfertige Trockenfrüchte vereinfachen den Herstellungsprozess, indem sie die Menge der erforderlichen Zutaten und arbeitsintensiven Schritte in Endprodukten wie Kuchen, Gebäck, Donuts, Milchprodukten, Snacks und Cerealien reduzieren. Trockenfrüchte tragen dazu bei, das hochwertigste Endprodukt zu produzieren und gleichzeitig die Produktionszeit zu verkürzen.

Trockenfrüchte Marktsegmentierung

  • Typ (getrocknete Feigen, getrocknete Aprikosen, Tafeldatteln, getrocknete Trauben, getrocknete Pflaumen, Preiselbeeren)
  • Anwendung (Frühstückscerealien, Backwaren, Süßwaren, Snacks, Sonstiges)
  • Region (Asien-Pazifik, Nordamerika, Europa, Lateinamerika, Naher Osten und Afrika)

Regionale Analyse des Marktes für getrocknete Früchte

  • Mit der Nachfrage nach Ernährung für unterwegs und einem wachsenden Verständnis für die positiven gesundheitlichen Auswirkungen von Functional Food. Die Menschen in Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Italien essen mehr Nüsse und Trockenfrüchte, da sie sich der Notwendigkeit bewusster werden, nahrhafte Lebensmittel zu sich zu nehmen.
  • Darüber hinaus hat die zunehmende Beliebtheit von zuckerarmen, natürlichen und gesunden Lebensmitteln das Wachstum der Trockenobstindustrie in der Region angeheizt. In ähnlicher Weise hat sich der Markt aufgrund der zunehmenden Bemühungen großer Unternehmen zur Entwicklung innovativer Produktlinien für dehydrierte Früchte ausgeweitet.
  • Beispielsweise kaufte Haile Capital Partners, eine italienische Private-Equity-Gesellschaft, im April 2021 für eine nicht genannte Summe eine Mehrheitsbeteiligung an Manuzzi. Diese Übernahme unterstützt die Expansion von Manuzzi und stärkt seine Position unter den wichtigsten Einzelhandelsunternehmen Italiens. Manuji ist ein Hersteller von Trockenfrüchten und Nüssen mit Sitz in Italien.

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CBD Market

UBI Market

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