Top-Unternehmen auf dem Markt für alternative Proteine: Brauchen Sie es wirklich? Das hilft Ihnen bei der Entscheidung!

Marktübersicht:

Der weltweite Markt für alternative Proteine ​​wird im Jahr 2021 auf 49,70 Mio. USD geschätzt und soll bis 2028 einen Wert von 126,84 Mio. USD bei einer CAGR von 16,90 % im Prognosezeitraum erreichen. Alternative Proteine ​​entlasten die Umwelt, indem sie Wasserverbrauch, Landverbrauch, Futtermittelverbrauch und Treibhausgasemissionen (THG) reduzieren. Die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion werden zunehmend in den Vordergrund der Nachhaltigkeitsdebatten gerückt, insbesondere in Bezug auf die Reduzierung des Kohlendioxidausstoßes (CO2) und anderer Faktoren wie Wasser- und Landnutzung.

Alternative Proteine ​​spielen eine wichtige Rolle im globalen Ökosystem. Zum Beispiel haben Insekten durch Bestäubung einen enormen Einfluss auf die Pflanzenreproduktion und sie tragen zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit durch die Bioumwandlung von Abfällen bei. Auch die hohe Futterverwertungseffizienz von Insekten macht die Insektenaufzucht zu einer praktikablen und umweltfreundlichen Alternative zur traditionellen Tierhaltung (im Durchschnitt können Insekten 2 kg Futter in 1 kg Insektenmasse umwandeln, während Rinder 8-10 kg Futter benötigen 1 kg Körpergewichtszunahme produzieren). Darüber hinaus produziert Laborfleisch im Vergleich zu Rindern und Schweinen wesentlich weniger Ammoniak und Treibhausgase. Darüber hinaus ist der Land- und Wasserverbrauch von alternativem tierischem Protein im Vergleich zu Rindern extrem gering.

Im Folgenden sind die 10 führenden Unternehmen auf dem Markt für alternative Proteine ​​aufgeführt:

Name der Firma Umsatz in US-Dollar
  • Archer Daniels Midland Company
85 Milliarden Dollar
  • Cargill, Incorporated
134 Milliarden Dollar
  • Glanbia plc
4 Milliarden Dollar
  • AgriProtein
20 Millionen Dollar
  • Enterra Feed Corporation
27 Millionen Dollar
  • RoquetteFreres
4 Milliarden Dollar
  • Ingredion Incorporated
6 Milliarden Dollar
  • Kerry-Gruppe
8 Milliarden Dollar
  • EI Dupont De Nemours and Company
22 Milliarden Dollar
  • Tate & Lyle Plc
3 Milliarden Dollar

 

  1. Archer Daniels Midland Company

Die Archer Daniels Midland Company besitzt und betreibt einen Getreideheber und Transportnetze, um landwirtschaftliche Rohstoffe wie Ölsaaten, Mais, Weizen, Milo, Hafer und Gerste zu beschaffen, zu lagern, zu reinigen und zu transportieren. Die Geschäftstätigkeit des Unternehmens ist in drei berichtspflichtige Geschäftssegmente gegliedert: Ag Services and Oilseeds, Carbohydrate Solutions und Nutrition. Das Segment Ag Services and Oilseeds umfasst globale Aktivitäten im Zusammenhang mit der Beschaffung, Vermarktung, dem Transport und der Lagerung von landwirtschaftlichen Rohstoffen. Das Segment Carbohydrate Solutions wandelt Mais und Weizen in Produkte und Zutaten um, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet werden, darunter Süßstoffe, Mais- und Weizenstärke, Sirup, Weizenmehl und Dextrose. Das Segment Nutrition befasst sich mit der Herstellung, dem Verkauf und dem Vertrieb verschiedener Inhaltsstoffe und Lösungen,

  1. Cargill, Incorporated

Cargill, Inc. wurde 1865 gegründet. Das Unternehmen mit Hauptsitz in Minnesota ist ein in Privatbesitz befindliches amerikanisches globales Lebensmittelunternehmen. Das Unternehmen war häufig Gegenstand von Kritik in Bezug auf Umwelt, Menschenrechte, Finanzen und andere ethische Erwägungen. Einige der wichtigsten Geschäftsbereiche von Cargill sind Handel, Einkauf und Vertrieb von Getreide und anderen landwirtschaftlichen Rohstoffen wie Palmöl; Handel mit Energie, Stahl und Verkehr; Viehzucht und Futtermittelproduktion; und die Herstellung von Lebensmittelzutaten wie Stärke und Glucosesirup, Pflanzenölen und -fetten zur Anwendung in verarbeiteten Lebensmitteln und zur industriellen Verwendung. Das Unternehmen verfügt über einen großen Finanzdienstleistungszweig, der finanzielle Risiken auf den Rohstoffmärkten für das Unternehmen verwaltet.

  1. GlanbiaPlc

Glanbia plc ist ein irischer globaler Ernährungskonzern mit Niederlassungen in 32 Ländern. Es hat führende Marktpositionen in den Bereichen Sporternährung, Käse, Milchzutaten, spezielle milchfreie Zutaten sowie Vitamin- und Mineralstoff-Vormischungen. Glanbia-Produkte werden in über 130 Ländern verkauft oder vertrieben.

  1. AgriProtein

AgriProtein ist führend in einer neuen Industrie namens Upcycling von Nährstoffen. Die Mission des Unternehmens ist es, den Kreislauf in der Lebensmittelproduktion zu schließen. Sie nutzen ihre Technologie, um die natürlichen Fähigkeiten der schwarzen Soldatenfliege zu nutzen; füttert seine Larven mit vorhandenem organischem Abfall, um ein nachhaltiges, natürliches Protein für Haustiere, Nutztiere und Fische zu schaffen. Der Biokonversionsprozess des Unternehmens im industriellen Maßstab nimmt organische Abfallströme aus Lebensmittelfabriken, Supermärkten, Bauernhöfen und Restaurants und recycelt diese zu wertvollen Produkten, darunter ein auf Insekten basierendes vollständiges Protein (MagMeal™), ein vielseitiges, natürliches Öl (MagOil™), und ein reichhaltiger Restbodenverbesserer (MagSoil™). AgriProtein entwickelt seine Technologie seit 2008.

  1. Enterra Feed Corporation

Die Enterra Feed Corporation ist ein energisches, erfahrenes Team, das liebt, was es tut, und das jeden Tag lebt, indem es sich an seine Grundwerte Qualität, Integrität und Innovation hält. Gemeinsam setzt sich ihre Gruppe dynamischer, hart arbeitender Personen dafür ein, die globalen sozialen und ökologischen Bedingungen zu verbessern, wo immer sie können. Das Team des Unternehmens setzt sich aus Mitgliedern unterschiedlicher technischer Bereiche und Disziplinen zusammen, darunter Forschung, Entomologie, Umwelttechnik, Aquakultur, Maschinenbau, Handel, Betriebswirtschaft, Marketing, Produktion und Management.

  1. RoquetteFreres

Roquette ist ein weltweit führendes Unternehmen für Inhaltsstoffe auf pflanzlicher Basis, ein Pionier bei Pflanzenproteinen und ein führender Anbieter von pharmazeutischen Hilfsstoffen. In Zusammenarbeit mit seinen Kunden und Partnern stellt sich die Gruppe aktuellen und zukünftigen gesellschaftlichen Herausforderungen, indem sie das Potenzial der Natur erschließt, um die besten Zutaten für Lebensmittel-, Ernährungs- und Gesundheitsmärkte anzubieten. Diese Inhaltsstoffe erfüllen einzigartige und grundlegende Bedürfnisse, ermöglichen einen gesünderen Lebensstil und sind entscheidende Bestandteile lebensrettender Medikamente. Sie freuen sich, dies mit ihrem Aktivitäts- und Nachhaltigkeitsbericht 2020 zu teilen, der die wichtigsten Initiativen des Jahres in Bezug auf Nachhaltigkeit hervorhebt. Sie freuen sich auch, den Menschen ihre brandneue digitale Plattform zu präsentieren. Das ganze Jahr über,

  1. Ingredion Incorporated

Ingredion ist ein globales Unternehmen für Zutatenlösungen, das Süßstoffe, Stärke und einzigartige Zutaten aus pflanzlichen Quellen wie Mais, Tapioka, Reis, Sago und Kartoffeln herstellt. Sie bieten Lösungen und Innovationen für fast 60 Industriesektoren in mehr als 40 Ländern. Jeden Tag bringen sie ihr Können, ihre Kreativität und ihre Leidenschaft zusammen, um Zutatenlösungen zu liefern, die das Leben der Menschen verbessern. Sie sind Innovatoren, die die Kraft der Technologie mit dem Besten der Natur kombinieren, um Kunden und Verbraucher zu begeistern. Das Unternehmen hält die höchsten Standards in Bezug auf Ethik, Sicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit. Das Potenzial von Menschen, Natur und Technologie freizusetzen, um das Leben zu verbessern, treibt Unternehmen in allen Aspekten ihres Geschäfts an.

  1. Kerry-Gruppe

Die Kerry Group ist ein führendes Unternehmen in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Welt der Lebensmittel und Getränke für alle besser zu machen und sich ihrem Zweck, der Inspiration von Lebensmitteln und dem nährenden Leben, verschrieben. Kerry ist stolz darauf, seinen Kunden einige der weltweit bekanntesten Lebensmittel-, Getränke- und Pharmamarken mit dem Fachwissen, den Erkenntnissen und dem Know-how zur Verfügung zu stellen, die sie benötigen, um Produkte zu liefern, die Menschen genießen und bei deren Konsum sie sich besser fühlen. Kerry ist ein Unternehmen, das reich an Geschichte und Ressourcen ist. In den letzten fünf Jahrzehnten hat uns der Fokus des Unternehmens auf sich ändernde Lebensstile, die Globalisierung des Lebensmittelgeschmacks und die sich ständig weiterentwickelnden Verbraucherbedürfnisse zu einer marktführenden globalen Position gebracht. Heute ist das Unternehmen mit 22,

  1. EI Dupont De Nemours and Company

EI Dupont De Nemours and Company wurde 2017 gegründet. Das Unternehmen mit Hauptsitz in den USA schafft wesentliche Innovationen, indem es Konnektivität und Mobilität, einen gesunden und aktiven Lebensstil sowie Urbanisierung und Sicherheit ermöglicht. Das Unternehmen bietet seine Geschäftseinrichtungen in verschiedenen Sektoren wie Elektronik und Industrie, Mobilität und Materialien sowie Wasser und Schutz an. Das Unternehmen liefert eine breite Palette technologiebasierter Produkte und Lösungen für die Automobil-, Elektronik-, Industrie-, Verbraucher-, Medizin-, Photovoltaik- und Telekommunikationsmärkte. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, Wasser-, Schutz- und Sicherheitslösungen für eine nachhaltigere Welt zu schaffen.

  1. Tate & Lyle Plc

Tate & Lyle Plc ist ein globaler Anbieter von Zutaten und Lösungen für die Lebensmittel-, Getränke- und Industriemärkte, der seit über 160 Jahren tätig ist. Das Unternehmen lässt sich von drei Hauptbestandteilen inspirieren: dem Zweck, das Leben von Generationen zu verbessern; technisches Know-how und tiefes Verständnis des Lebensmittel- und Getränkemarktes; und Portfolio hochwertiger Produkte und Zutaten. Mischen Sie sie alle zusammen, und sie haben das richtige Rezept, um Herstellern dabei zu helfen, Süße, Textur, Faseranreicherung und Stabilisierung zu liefern, um Produkte zu schaffen, die täglich von Millionen von Menschen genossen werden. Das Ziel des Unternehmens ist einfach: Menschen auf der ganzen Welt dabei zu helfen, gesündere und schmackhaftere Lebensmittel und Getränke zu wählen, während sie gleichzeitig ihre Gemeinschaften unterstützen und sich um ihren Planeten kümmern, nicht nur heute, sondern auch für die Zukunft.

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